Hôtel de Vendée – Restaurant les 2M
à Fontenay-le-Comte
126 rue de la République
Tél. 02 59 16 28 73
Le Chef Marega aux commandes du restaurant vous offre une cuisine française authentique, avec des produits frais, de qualité, de saison et de notre région.
Nous vous proposons :
– Petit déjeuner
– Déjeuner
– Snack
– Tea-time
– Carte blanche
– Brunch, le dimanche
N’hésitez pas à nous demander nos menus pour toutes privatisations !
Le Chef
& son parcours
Le chef Marega a travaillé aux côtés
– d’Alain Senderens au Lucas Carton, restaurant historique de Paris, étoilé au Michelin,
– du chef triplement étoilé Jérôme Banctel à La Réserve Paris,
– au Fouquet’s, célèbre brasserie orchestrée par le chef Pierre Gagnaire.
Lors de ses magnifiques expériences, il a aussi travaillé avec le seul chef étoilé de france 100% Asie, Samuel Lee au Shangri-La Palace. À travers toutes ces expériences, le chef Marega a développé un art culinaire unique.
Horaires
& Réservations
Les Horaires
Lundi : 7h – 21h30 service continu
Mardi : 7h – 21h30 service continu
Mercredi : 7h – 18h pas de service du soir
Jeudi : fermé
Vendredi : 7h – 21h30 service continu
Samedi : 7h – 21h30 service continu
Dimanche : 9h – 14h30 pour le brunch
Réservations
à partir de 5 personnes
Pour tout repas de plus de 5 personnes, la réservation est obligatoire, un menu vous sera proposé.
Nous pouvons être amenés à vous demander une garantie bancaire de 50%.
Quelques photos de plats…
Très prochainement à Fontenay-Le-Comte ville d’art et d’histoire, nous vous proposerons de partager un moment de détente dans notre restaurant au gré des inspirations du chef.
Hotel de vendée Restaurant Les2M